Bumbu est produit de manière artisanale sur l'île de la Barbade, dans la distillerie "The West Indies Rum Company" fondée en 1893 ! Élaboré en respectant la recette traditionnelle des premiers spiritueux épicés des Caraïbes, il est assemblé à partir de canne à sucre en provenance de 8 pays différents : Barbade, Brésil, Costa Rica, République Dominicaine, Salvador, Guyane et Honduras !Distillé dans deux alambics continus, il est ensuite reposé 15 ans en fûts de bourbon du Kentucky. Les levures utilisées lors de la fermentation sont quant à elles gardées secrètes depuis 1840.La bouteille, de son côté, ne possède pas d'étiquette papier mais est ornée d'une croix en métal à l'avant et d'une carte des Caraïbes au dos. Son massif bouchon de liège brut laisse échapper un "POP" franc à chaque ouverture. Une édition définitivement PIRATES !
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