Avec cette série de millésimés Bere Barley, Organic et Islay Barley, la distillerie Bruichladdich a cherché à répondre aux questions : Quoi, Comment et Où Le whisky Bere Barley répond donc à la question "Quoi ". L'objectif est de s'intéresser à la variété d'orge et de s'interroger sur l'impact de celle-ci sur le profil aromatique. Ainsi, Bruichladdich nous prouve que la variété d'orge à son importance dans le profil aromatique.La Bere est cultivé sur l'île d'Orkney, de manière expérimentale, car cette variété fût abandonnée pour des variétés avec un meilleur rendement et moins sensible au climat. Distillé en 2010, les jus sont ensuite vieillis durant 8 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon pour ne pas masquer les arômes de la céréale.Ce whisky Bere Barley offre un profil plus miellé, cireux et racinaire qu'à l'accoutumé.
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