Avec cette envie constante de casser les codes, la brasserie d'Angoulême La Débauche signe encore une belle réussite ! Née d'une question simple : Comment allier puissance et excentrisme, la brasserie nous propose aujourd'hui un Imperial Stout aux piments !Avec une robe noire aux reflets acajous et à la mousse marron, la Big Boy propose au nez des arômes de malt grillé, de chocolat, de café, accompagnés de notes de piment et d'épices. La bouche se veut huileuse et offre des saveurs de malt torréfié qui se marient aux touches de grillées, de piment et d'épices. La finale est amère et relevée. Dès la première gorgée vous vous dites "Oh Boy", correction "Oh Big Boy"
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