Une fois n'est pas coutume, direction le Speyside dans la distillerie Benromach pour y découvrir... un whisky bio ! Et oui, on innove aussi dans la région où les traditions sont biens ancrées dans les mœurs. C'est en échangeant avec son beau-frère, un cultivateur d'orge bio, que le maître distillateur de Benromach a eu l'idée de cette version "Organic. Afin de pousser le concept jusqu'au bout, ce whisky est mis a vieillir dans des fûts neufs de chêne américain provenant de forêts dites durables.Cela lui offre au nez, de belles notes de vanille et de toffee, alors que la bouche s'exprime sur des fruits mûrs, du chocolat et des agrumes. Le poivre lui apporte un peu de pep's pour un résultat 100% BIO et 100% BON !
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