La brasserie artisanale française La Débauche s'est fait connaître dans un premier temps pour la qualité de ses bières noires. Des recettes uniques qui ont fait chavirer le cœur de nombreux amateurs de bières. Mais la brasserie a d'autres talents, elle excelle dans la création de bières houblonnées, comme par exemple la Bad Cirkus. Sortie pour la première fois des cuves en 2019, cette bière brassée exclusivement pour V and B avait fait fureur. C'est ainsi que nous avons voulu réitérer l'expérience de cette bière deux ans après. Ce second brassin est tout aussi excellent que le premier. La Bad Cirkus est une DDH IPA possédant une robe blonde trouble surplombée d'un épais col de mousse. Au nez, cette bière révèle une riche palette aromatique composée de notes de fruits exotiques, d'orange, de mangue, de pêche, d'herbes et de résine. En bouche, on apprécie son équilibre entre l'amertume et la base maltée. Un véritable délice.
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