La Brasserie 3 Fonteinen est une fabrique traditionnelle de lambic située à Beersel, en Belgique. La brasserie est réputée pour la qualité supérieure de ses bières lambic, qui sont conçues selon des techniques ancestrales et élevées en barriques de chêne.
3 Fonteinen Oude Geuze La Cuvée Armand & Gaston est un assemblage de lambics traditionnels d'un, deux et trois ans d'âge, tous brassés à la Brasserie 3 Fonteinen. La fermentation spontanée, la maturation patiente en fûts de chêne et l'évolution continue en bouteille donnent une bière d'une complexité particulière. Il n'y a pas deux embouteillages identiques, car il y a de multiples variables dans le processus d'assemblage, une variété de tailles et de formes de fûts, des différences dans les proportions de lambic vieilli.
La complexité de ses arômes en fait une bière passionnante pour des passionnés de bière.
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